おすすめプラン

秋田錦牛サーロイン
陶板焼プラン

秋田の素材を活かした一品料理をご用意しております。
追加の一品として、お酒のお供に、ぜひ事前にご予約の上、お召し上がりください。

きりたんぽ鍋
850円

秋田の名物と言えばきりたんぽ鍋。当館では比内地鶏を使って出汁と地元の素材を生かした本格的な逸品に仕上げました。
※すき焼きプランにはお鍋がつきませんので、ぜひご検討ください！

秋田錦牛炙り寿司（4貫）
1,350円

秋田のブランド牛「秋田錦牛」を炙り寿司でご堪能ください。軽く炙ることで程よく脂が溶け肉の旨味が引き出されます。

比内地鶏モツ鍋
1,000円

当館一押しの比内地鶏モツ鍋。ハツ、レバー、砂肝、ホルモン、金柑を味噌仕立てで。色々な食感も楽しんでいただける一品です。

秋田錦牛サーロイン陶板焼き（１人前）
2,800円

秋田錦牛の厳選した部位をご用意しております。オリジナルソースの他、岩塩と本わさびにて素材そのものの味をご堪能ください。

秋田錦牛（もも肉）すき焼き（１人前）
2,200円

薄く脂の乗ったお肉を甘めの割り下で食べるすき焼きは絶品です。地酒やビールにも相性抜群、是非ご賞味ください。

岩魚骨酒
1,800円

じっくりと炙った「地元産 岩魚」と「地酒 秀よし」で。
※一度じっくり炙ったあとに蒸します。そのため提供までに40分ほどお時間を頂いております。

いぶりがっこチーズ盛
650円

いぶりがっこのこりこり食感と燻製の香りが濃厚なチーズとよく合います。お酒のお供にどうぞ。

お新香
550円

料理長が選んだ季節のお新香。浅漬けやいぶりがっこなど、秋田らしいご当地の味を楽しんでください。